Bajo
el lema “60 años cultivando conocimiento”, la Escuela de
Viticultura y Enología Félix Jiménez de Requena (EVER) celebra los
días 2 y 3 de diciembre, en la iglesia de San Nicolás, unas
jornadas dedicadas al mundo del vino con motivo de su 60 aniversario.
El
acto inaugural contará con la presencia del presidente de la
Diputació de València, Toni Gaspar, y la diputada responsable de la
Escuela, Eli García, junto al director de la EVER, Pedro Navarro.
Este
encuentro dedicado a la viticultura y la enología propondrá
diferentes miradas orientadas al mundo profesional. Así, se darán a
conocer experiencias de cooperativismo, así como iniciativas
emprendedoras vitivinícolas y rurales. También se tratarán los
conceptos de calidad, innovación y excelencia aplicados al vino; y
se explicará cómo montar una micro-bodega.
Las
jornadas también prevén una visita al casco antiguo de Requena y
una cata de vinos Premium, previa a la clausura, que tendrá lugar el
viernes día 3 con la asistencia de la diputada Eli García y el
alcalde de Requena, Mario Sánchez.
En
las diferentes ponencias participarán representantes de entidades
como Fecoar (Federación de Cooperativas Agroalimentarias de la
Rioja), Coviñas, o la Confederación Hidrográfica del Júcar; así
como enólogos de de bodegas de referencia como Mustiguillo,
Altolandón, Lupanda, Bodegas del Valle o Bodegas Hispano Suizas,
entre otros.
Ciclos
medios y superiores
La
Escuela de Viticultura y Enología de Requena fue creada por la
Diputación de Valencia y comenzó su andadura en el curso 1961-62,
siendo su fundador y primer director Pascual Carrión Carrión.
Desde
1975 se imparten las enseñanzas de Formación Profesional de Segundo
Grado, Rama Agraria, especialidad Viticultura y Enotecnia. Ya en 1994
se amplió la formación, incluyéndose un Programa de Garantía
Social (PGS) de carácter forestal, que abrió la puerta a la
implantación de los Ciclos Medio y Superior Forestal.
En
la actualidad, en la Escuela de Viticultura y Enología de Requena se
imparten dos ciclos centrados en el vino: “Técnico Medio en
Aceites de Oliva y Vinos” y “Técnico Superior en
Vitivinicultura”; y otros dos orientados al mundo forestal:
“Técnico Medio en Aprovechamiento y Conservación del Medio
Natural” y “Técnico Superior en Gestión Forestal y del Medio
Natural”.
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